Особое питание в школе: в Магнитогорске рассказали, кому положено спецменю

Ребенок имеет право питаться в образовательном учреждении с учетом своих особенностей. Речь идет о заболеваниях. Среди них могут быть сахарный диабет, фенилкетонурия, целиакия, муковисцидоз, пищевая аллергия.

Чтобы у ребенка было подходящее меню, родителям следует обратиться к директору школы или детского сада с заявлением. К нему необходимо приложить документы о наличии заболевания.

В Магнитогорске горячим питанием для особых детей занимается компания "Горторг". Ее специалисты разрабатывают цикличное меню с учетом патологии ребенка.

Для детей с сахарным диабетом и пищевыми аллергиями меню составляют на основе общего, для всех школьников, но в нем заменяют запрещенные блюда и продукты или исключают те, что провоцируют индивидуальную реакцию организма. А для детей с целиакией, муковисцидозом и фенилкетонурией составляется индивидуальное меню на 10 дней.

"Все приготовление пищи осуществляется на пищеблоках, какого-либо производства полуфабрикатной продукции общество не имеет", — подчеркивают в администрации Магнитогорска.

Питание остальных детей в городе также находится под строгим контролем. Меню разрабатывают таким образом, чтобы ребенок получал полный спектр витаминов, минеральных веществ и был полон сил и энергии в течение всего дня.

Например, 15 мая детям среднего и старшего звена в школе №14 на завтрак подавали мультизерновую кашу с гуляшом, свежие овощи и какао с молоком. А на обед школе №1 приготовили картофельный суп с бобовыми и цыплятами, кашу с курицей и плодово-ягодный кисель.